segunda-feira, 24 de março de 2014

BOLO DE CENOURA SEM GLUTEN -

Essa receita foia adaptada pelo Emagrecendo com Beleza a pedido de nossos segdores. Substituímos por farinha de arroz e de soja, e ficou gostoso mesmo. A única parte mais trabalhosa é ralar a cenoura, mas você pode utilizar o processador que fica pronto rapidinho, ou cortar a cenoura em pedaços e colocar no liquidificador para bater com o restante dos ingredientes.
DICA: Se não quiser cobertura de chocolate, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo. Fica lindo e saboroso! E se não tiver farinha de soja, pode utilizar a farinha de arroz ou fécula de batata.

Bolo de Cenoura

bolo de cenoura
  • PORÇÕES: 01 bolo
  • PREPARAÇÃO: 
  • COZIMENTO: 
  • FICA PRONTO EM: 

Ingredientes

  • - 02 unidades cenoura (100gr)
  • - 01 xícara óleo
  • - 03 unidades ovo
  • - 01 e 1/2 xícara açúcar
  • - 01 xícara farinha de soja ou fécula de batata
  • - 01 xícara farinha de arroz
  • - 01 pitada sal
  • - 02 colheres de sopa de fermento em pó

Instruções

  1. Unte e enfarinhe a forma, pré-aqueça o forno em fogo médio.
  2. Depois das cenouras raladas ou trituradas, bata com o óleo, os ovos e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo.
  3. Acrescente as farinhas, o sal e o fermento e bata para misturar (eu precisei passar para a batedeira porque meu liquidificador não dá conta).
  4. Despeje a massa na forma e deixe assar por 40min em forno médio.
  5. COBERTURA: Leve ao fogo 4 a 5 colh. leite de soja, 4 colh. (sopa) chocolate em pó, açúcar a gosto e 1 colh. (sopa) de margarina. Mexa até levantar fervura. Não fica muito espessa, mas depois de esfriar endurece um pouco.
  6. Espalhe a cobertura sobre o bolo e sirva.

quarta-feira, 19 de março de 2014

PÃO DE MICROONDAS SEM CARBOIDRATOS (DUKAN) - apenas 02 minutos para preparo e 25kcal

Para não ficar sem seu pão matinal e ainda seguir a dieta, podemos fazer este pão caseiro que não tem glúten e nem carboidratos.

Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 1 col sopa de farelo de aveia (já fiz com farinha de quinoa e também fica show)
  • 1 col sopa de iogurte desnatado (de copinho) OU 1 col sopa de água
  • 1 col café de fermento em pó (de bolo)
  • nem precisa de sal
Modo de Preparo:
Junte todos os ingredientes e misture bem com um garfo ou mixer. Coloque em uma pequena travessa e leve ao microondas na potência alta por cerca de 2 minutos e 20 segundos.
Agora é só tirar da travessinha, cortar ao meio (ou não) e servir com seu recheio preferido.

terça-feira, 18 de março de 2014

Dieta Liquida - emagreça tomando sucos e chás

Dieta Liquida
Se você procura dietas para perder peso a Dieta líquida é uma ótima dica. Dieta dos Liquidos é facil e barata de fazer Uma Dieta a com e sucos e chás.
A procura pela Dieta Líquida vem ganhando destaque nos últimos tempos. Com isso, foram criadas inúmeras versões dessa dieta, considerada uma dieta para perda de peso rápido e desintoxicar o corpo ao mesmo tempo.
Celebridades como Demi Moore, Beyoncé, Salma Hayek e Gwyneth Paltrow já declararam recorrer à Dieta Líquida periodicamente, o que contribuiu para o aumento da popularidade dessa dieta líquida.
Existem diversos programas ou versões diferentes para a Dieta Líquida. Mas como o próprio nome diz, a Dieta Líquida consiste em substituir, por alguns dias, as refeições normais por uma dieta composta basicamente por alimentos líquidos, como sucos, sopas, vitaminas e shakes.
Os adeptos da Dieta Líquida garantem que ela desintoxica o organismo, desincha o corpo, melhora o funcionamento do intestino e como conseqüência, elimina quilos extras, que é o resultado mais esperado. E, além disso, o resultado é rápido.
Dieta Liquida 1Em alguns dias pode-se observar uma perda de peso considerável.Porém os nutricionistas advertem que esse tipo de dieta deve ser mantida por no máximo 5 dias. Mais do que isso, o metabolismo pode se tornar mais lento, fazendo com que o organismo comece a armazenar gordura.

Importante
Como em toda dieta não recomendamos que se faça a esta dieta por longo prazo porque a falta de mastigação torna a alimentação tediosa e você poderá sentir vontade de parar a dieta de uma hora para outra sem se quer ver resultados isso pode desestimular você a fazer qualquer tipo de dieta.
Atenção:
  • Aproveite o calor e procure bebidas geladas que ajudam a queimar calorias, desincham e diminuem a vontade de comer doce.
  • Evite tomar café, mas pode abusar do chá de ervas e água mineral.

Também é importante não descuidar da ingestão de líquidos saudáveis como a água pura, sucos naturais, chás gelados e a água de coco. Não é preciso esperar sentir sede. Que tal manter uma garrafa de água em sua mesa de trabalho?
Nossa Opinião: Antes de tudo é importante dizer que recomendamos esta dieta apenas se tiver grande dificuldade em comer produtos naturais, pois a Dieta Liquida nem sempre fornece todos os nutrientes necessários para o dia a dia de uma pessoa.
Tenha atenção para isso
  • Não praticar exercícios enquanto estiver fazendo a dieta, durante o período da dieta você irá ingerir pouquíssimas calorias, portanto não terá energia suficiente para praticar exercícios físicos;
  • Faça a dieta no maximo 5 dias no mês;
  • Perder peso de maneira rápida desta forma, pode causar queda de cabelo e ressecamento da pele;
  • Há uma grande probabilidade da pessoa recuperar o peso perdido após algum tempo. 

Cardápio que recomendamos para uma Dieta liquida de 5 dias.
Café da manhã
  • Opção 1 - Vitamina feita com 200 ml de leite de soja sem açúcar, 1 fatia de mamão formosa e 1 col. (sopa) de linhaça
  • Opção 2 - Suco de frutas turbinado feito com 1 laranja, 1 cenoura pequena, 1 fatia de mamão formosa, 1 col. (sopa) de quina em flocos e 100 ml de água
  • Opção 3 - Shake com fibras feito com 200 ml de leite desnatado gelado, 1 col. (sopa) de achocolatado light, 1 col. (sopa) de farelo de aveia e 1 col. (sopa) de gérmen de trigo
  • Opção 4 - Vitamina feita com 160 g de iogurte natural desnatado, 1 fatia média de manga, 1 col. (sopa) de linhaça e 1 col. (sobremesa)  de hortelã
  • Opção 5 - Suco de frutas feito com 200 ml de água de coco, 10 morangos, 1 pêra e 1 col. (sopa) de amaranto em flocos
Lanche da manhã
  • Opção 01 copo (200 ml) de iogurte de frutas desnatado
  • Opção 02 copo (250 ml) de suco de gelatina (gelatina sem gelar, com o sabor de sua preferência)
  • Opção 03 copo (200 ml) de suco de abacaxi com hortelã
  • Opção 04 copo (200 ml) de café com leite desnatado
  • Opção 05 picolé de frutas
Almoço
  • Opção 01 prato (sopa) de creme de batata com brócolis e carne
  • Opção 02 prato de sopa de beterraba com frango
  • Opção 03 prato (sopa) de creme de abóbora com carne
  • Opção 04 prato de sopa de legumes com carne
  • Opção 05 prato de sopa de mandioquinha com cenoura e frango
Jantar
Pode se escolher uma opções oferecidas para o almoço, não indicamos repetir o mesmo prato em duas refeições seguintas no mesmo dia para não enjoar rapido da dieta. 

quinta-feira, 13 de março de 2014

CASO DE SUCESSO - JULIO PINHEIRO DA SILVA


Assim como no caso do Julio (foto acima) toda pessoa com obesidade precisa de um pontapé inicial, assim como o André Marques (apresentador da rede Globo) o seu pontapé inicial foi uma montanha russa de um parque de diversões. Hoje ainda não tendo chegado em seu objetivo de 100Kg (mesmo porque não chegou ao final do tratamento) esta muito contente com seu resultado em um curto espaço de tempo. 

"Tenho o objetivo de chegar as 100Kg e para isso mantenho a filosofia dos 3F - FOCO - FORÇA e FÉ", Julio Pinheiro.

Julio colocou balão intragástrico em 31/08/2013 e já perdeu mais de 20% de seu peso inicial, uma forma menos agressiva de emagrecer, mesmo sendo um procedimento médico. E para conseguir seu objetivo esta lutando junto com toda a equipe da CLIMEDENDOS no Rio de Janeiro.

A maior alegria que Julio diz ter é poder usar roupas que antes não consegui e poder entrar em uma loja de departamentos e achar roupas que sirvam. 

"Recuperei o prazer de poder me vestir bem", diz Julio.