JANTAR DE HALLOWEEN - Nhoque de abóbora

O Halloween - tradicional festa americana comemorada em 31 de outubro -, tem ganhado força no Brasil nos últimos anos. Que tal celebrar o Dia das Bruxas com esta deliciosa receita de nhoque com sabor suave, uma vez que utiliza abóbora em vez de batatas? É prático, fácil e saudável. E a família vai amar!

Nhoque de abóbora com pesto de rúcula e queijo de cabra

Ingredientes

● 750g de abóbora
● 2 colheres de sopa de manteiga
● 175g de farinha
● Gema de ovo
● 1 receita de pesto de rúcula e queijo de cabra, manteiga derretida e lascas de queijo parmesão (veja abaixo)
● Para servir, sal e pimenta preta moída na hora

Modo de preparo

Descasque a abóbora e corte em pedaços. Leve ao forno durante 30 minutos a 200 °C. Utilize o moedor de alimentos, acoplado na Stand Mixer na velocidade 4, para passar a abóbora já cozida. Em seguida coloque em uma panela com manteiga e cozinhe em fogo alto até a abóbora secar. Volte a massa para o bowl da batedeira e adicione a farinha e a gema de ovo. Tempere a gosto e misture utilizando a pá plana na velocidade 2 até obter uma massa homogênea. Leve à geladeira durante a noite.

No dia seguinte, coloque a massa em uma superfície bem polvilhada com farinha e estenda em formato de salsichas longas, com cerca 1,5 cm de diâmetro. Corte em pedaços de 2 cm e pressione o nhoque ligeiramente com o garfo para criar o padrão característico.

Em uma panela grande com água e sal, espere levantar fervura e adicione o nhoque. Aguarde o cozimento e em seguida escorra bem. Misture-os com a manteiga derretida e, incorpore o pesto. Sirva com lascas de parmesão.

Molho pesto

• 1 ½ xícara de folhas de manjericão fresco
• 1 dente de alho amassado
• 200 ml de azeite extra virgem
• 3 colheres de sopa de nozes ou castanha do Pará
• ½ xícara de queijo parmesão

Rendimento: 4 porções
Preparação: 45 minutos
Cozimento: 10 minutos

(Receita gentilmente oferecida pela KitcheAid)

CROSS FIT - Além de deixar emagrecer até 4kg por mês defini o corpo e da um UP no seu dia.

Boa Noite a todos nossos leitores,

Antes de começar a matéria queria pedir desculpas por esta grande pausa em meus post´s, assim como todos seres humanos passei por alguns problemas pessoas e por isso acabei me afastando um pouco de vocês, tentei sempre manter a fan page atualizada (quem ainda não curtiu segue o link https://www.facebook.com/EmagrecendocomBeleza . Obrigada por todos continuarem me seguindo ou pelo menos a grande maioria e apesar do tornado que passou em minha vida ainda não ter ido totalmente embora vou voltar a estar diariamente aqui com vocês. Beijos e curtam o post´s que preparei.

15 treinos de CrossFit para emagrecer, acelerar o metabolismo e desenhar o corpo

Apenas 30 minutos por dia de CrossFit pode queimar até 4 quilos em 1 mês. Não à toa o treino é a última moda entre as malhadoras: além de emagrecer, ele define o corpo e dá um up na disposição. Aprenda!

Benefícios

O treinador Carlos Klein preparou um plano poderoso e de resultado rápido, inspirado no CrossFit, treino usado pelo Exército norte-americano. "O bom condicionamento físico e o trabalho focado de fortalecimento deixam o corpo mais bem preparado, levando consequentemente a maior queima calórica, perda de gordura e ganho de massa magra", explica o especialista. O programa prevê quatro sessões de exercícios semanais: segundas, terças, quintas e sextas. A duração dos módulos varia de sete a 30 minutos e chega a queimar até 400 calorias.
Grande parte do treino pode ser feita em casa e você só vai precisar de um colchonete e uma corda. Em alguns dias, porém, os circuitos incluem pequenas corridas - nesse caso, será melhor optar pela academia do prédio ou pelo parque mais próximo. 

Bolo de Nozes para começo do inverno

Beijos

Carol Foltran

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Carol Foltran

SUCO DE LIMÃO COM BERINJELA - ajuda a perder até 5kg

Querendo secar a Barriga - Super dica de suco de Limão e Berinjela. perca até 5 kg com a mistura de limão e berinjela.

O suco de berinjela e limão promove uma faxina no organismo, diminui a retenção de líquido e manda embora até 5 cm de barriga e 5 kg em 1 mês. Siga o cardápio e aprenda as receitas.


Uma berinjela em fatias, 2 litros de água e limões espremidos. Tudo junto com um punhado de gelo. Tá aí uma receita que junta dois clássicos da dieta e vai surpreender você: o suco é capaz de eliminar até 5 kg em um mês e de reduzir 5 cm de barriga. Juntar a acidez do suco de limão e as fibras da berinjela faz com que as enzimas do fígado, responsáveis pela desintoxicação do organismo, funcionem melhor e mais rápido. Com isso, o metabolismo acelera, ajudando no emagrecimento, explica a nutricionista Juliana Rossi Di Croce, de São Paulo (SP). Segundo ela, além da função detox, a mistura dá saciedade e ao mesmo tempo faz você ter mais vontade de fazer xixi, por ser diurética. Dois litros desta mistura divididos em copos de 250 ml tomados ao longo do dia (principalmente antes das refeições) , e um cardápio de mil calorias são suficientes para o resultado aparecer rapidinho. Mas, para dar aquela turbinada na dieta, a dica da especialista é beber o primeiro copo do suco com água morna em jejum e meia hora antes do café da manhã. No resto do dia, pode usar água gelada mesmo.

Berinjela mata a fome

Muitas vezes esquecida nas receitas, a berinjela tem poucas calorias. Além disso, é rica em fibras solúveis que, quando chegam ao estômago, incham, demorando mais para serem digeridas, o que prolonga a sensação de saciedade. Essas mesmas fibras auxiliam no combate à prisão de ventre e minimizam problemas cardiovasculares. E não acaba por aí: deixa a pele mais bonita e ajuda a controlar o colesterol! Por isso, depois que o suco acabar, lembre-se de comer as rodelas de berinjela.

Azedinho que tira o inchaço

O limão é um velho conhecido quando o assunto é perder peso. Rico em ácidos e fibras, ele ajuda a expulsar as impurezas do organismo, evitando o inchaço e o acúmulo de líquidos. A principal consequência dessa ação? Um corpinho com menos celulite. O fruto ainda faz o trânsito intestinal funcionar (dando aquela força para acabar com a prisão de ventre) e impede a absorção de gorduras. Só não deve ser consumido em excesso por quem sofre de gastrite.