quinta-feira, 27 de novembro de 2014
quarta-feira, 5 de novembro de 2014
UM ALMOÇO COMPLETO E ÓTIMO PARA QUEM FAZ DIETA DUKAN.
ANCHO GRELHADO COM TUTANO ASSADO E OVO CAIPIRA
Esta receita foi concedida pelo restaurante Trindade – A cozinha do Brasil
Rendimento 4 porções
Tempo de preparo 30 min
Ingredientes
Bife ancho
1,2 kg de bife ancho;
50 g de sal refinado;
15 g de pimenta-do-reino preta moída;
60 g de manteiga.
Tutano
4 unidades de tutano;
10 ml de azeite.
Ovos
4 ovos caipiras;
50 ml de óleo de canola.
Panko
160 g de panko;
Um pouco de manteiga para saltear;
Sal a gosto.
Modo de fazer
Bife ancho
1 Tempere a peça inteira de bife ancho com sal e pimenta-do-reino.
2 Enrole em plástico filme, pressionando o máximo possível. Faça uma cura seca durante três dias.
3 Após o tempo de cura, corte o ancho em peças de aproximadamente 300 g e só então retire o plástico que está em volta, fazendo com que o formato da carne se mantenha.
4 Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5 Pincele manteiga derretida e grelhe por de 4 a 5 minutos. Leve a carne ao forno (preaquecido a 200°C) por 5 minutos.
6 Deixe descansar por 3 minutos antes de servir.
Tutano
1 Limpe e enrole o tutano em papel-alumínio.
2 Asse no forno (preaquecido a 180°C) por 10 minutos.
3 Sirva quente para acompanhar a carne, com fio de azeite por cima.
Ovos
1 Em uma frigideira, coloque o óleo para esquentar em fogo baixo.
2 Frite os ovos em temperatura baixa até que a clara esteja totalmente cozida e a gema ainda crua.
Panko
1 Salteie e doure o panko em uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga.
2 Tempere com sal e sirva com os ovos fritos, acompanhando a carne e o tutano.
Tempo de preparo 30 min
Ingredientes
Bife ancho
1,2 kg de bife ancho;
50 g de sal refinado;
15 g de pimenta-do-reino preta moída;
60 g de manteiga.
Tutano
4 unidades de tutano;
10 ml de azeite.
Ovos
4 ovos caipiras;
50 ml de óleo de canola.
Panko
160 g de panko;
Um pouco de manteiga para saltear;
Sal a gosto.
Modo de fazer
Bife ancho
1 Tempere a peça inteira de bife ancho com sal e pimenta-do-reino.
2 Enrole em plástico filme, pressionando o máximo possível. Faça uma cura seca durante três dias.
3 Após o tempo de cura, corte o ancho em peças de aproximadamente 300 g e só então retire o plástico que está em volta, fazendo com que o formato da carne se mantenha.
4 Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5 Pincele manteiga derretida e grelhe por de 4 a 5 minutos. Leve a carne ao forno (preaquecido a 200°C) por 5 minutos.
6 Deixe descansar por 3 minutos antes de servir.
Tutano
1 Limpe e enrole o tutano em papel-alumínio.
2 Asse no forno (preaquecido a 180°C) por 10 minutos.
3 Sirva quente para acompanhar a carne, com fio de azeite por cima.
Ovos
1 Em uma frigideira, coloque o óleo para esquentar em fogo baixo.
2 Frite os ovos em temperatura baixa até que a clara esteja totalmente cozida e a gema ainda crua.
Panko
1 Salteie e doure o panko em uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga.
2 Tempere com sal e sirva com os ovos fritos, acompanhando a carne e o tutano.
Bom Apetite e mantenha o foco em seu corpo ideal.
segunda-feira, 3 de novembro de 2014
sexta-feira, 31 de outubro de 2014
Focaccia de frigideira
Focaccia é um tipo de pão achatado e crocante, de origem italiana, delicioso como aperitivo. Temperado com alecrim, sal quebrado e azeite de oliva, pode ser acompanhado de antepastos ou até puro. Quando feito em uma frigideira de fundo triplo, que aquece uniformemente, fica ainda mais crocante! Mas, claro, precisa ser toda de aço inox, que não tem problema de ir ao forno.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1h20
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
1/3 xícara de água morna
½ colher de chá de açúcar refinado
1 colher de chá de fermento biológico seco
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 xícara de farinha de trigo
½ colher de chá de sal
2 colheres de sopa de alecrim
1 colher de sopa de sal grosso moído
Modo de preparo:
Na tigela de uma batedeira, misture a água e o açúcar. Adicione o fermento e mexa por alguns instantes. Deixe fermentar por cerca de cinco minutos, até que comece a espumar levemente.
Ligue a batedeira na potência mínima e vá adicionando ½ xícara de farinha e o sal. Adicione uma colher de sopa de azeite de oliva e acrescente, aos poucos, o resto da farinha. Bata até que a massa fique elástica, se desgrudando das laterais da batedeira. Leve a uma superfície enfarinhada. Formate uma bola e abra com um rolo até que fique do tamanho da frigideira. Unte-o com azeite e disponha a massa. Cubra com um pano limpo e deixe crescer por cerca de 40 minutos em um lugar mais quente da cozinha.
Retire o pano e, com os dedos, faça buracos, que dão a aparência característica da focaccia. Pincele com o resto do azeite de oliva e salpique o alecrim e o sal grosso moído por cima. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos ou até começar a dourar. Deixe esfriar antes de cortar.
Focaccia de frigideira (Foto: Divulgação)
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1h20
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
1/3 xícara de água morna
½ colher de chá de açúcar refinado
1 colher de chá de fermento biológico seco
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 xícara de farinha de trigo
½ colher de chá de sal
2 colheres de sopa de alecrim
1 colher de sopa de sal grosso moído
Modo de preparo:
Na tigela de uma batedeira, misture a água e o açúcar. Adicione o fermento e mexa por alguns instantes. Deixe fermentar por cerca de cinco minutos, até que comece a espumar levemente.
Ligue a batedeira na potência mínima e vá adicionando ½ xícara de farinha e o sal. Adicione uma colher de sopa de azeite de oliva e acrescente, aos poucos, o resto da farinha. Bata até que a massa fique elástica, se desgrudando das laterais da batedeira. Leve a uma superfície enfarinhada. Formate uma bola e abra com um rolo até que fique do tamanho da frigideira. Unte-o com azeite e disponha a massa. Cubra com um pano limpo e deixe crescer por cerca de 40 minutos em um lugar mais quente da cozinha.
Retire o pano e, com os dedos, faça buracos, que dão a aparência característica da focaccia. Pincele com o resto do azeite de oliva e salpique o alecrim e o sal grosso moído por cima. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos ou até começar a dourar. Deixe esfriar antes de cortar.
BOM APETITE
quinta-feira, 30 de outubro de 2014
JANTAR DE HALLOWEEN - Nhoque de abóbora
O Halloween - tradicional festa americana comemorada em 31 de outubro -, tem ganhado força no Brasil nos últimos anos. Que tal celebrar o Dia das Bruxas com esta deliciosa receita de nhoque com sabor suave, uma vez que utiliza abóbora em vez de batatas? É prático, fácil e saudável. E a família vai amar!
Nhoque de abóbora com pesto de rúcula e queijo de cabra
Ingredientes
● 750g de abóbora
● 2 colheres de sopa de manteiga
● 175g de farinha
● Gema de ovo
● 1 receita de pesto de rúcula e queijo de cabra, manteiga derretida e lascas de queijo parmesão (veja abaixo)
● Para servir, sal e pimenta preta moída na hora
Modo de preparo
Descasque a abóbora e corte em pedaços. Leve ao forno durante 30 minutos a 200 °C. Utilize o moedor de alimentos, acoplado na Stand Mixer na velocidade 4, para passar a abóbora já cozida. Em seguida coloque em uma panela com manteiga e cozinhe em fogo alto até a abóbora secar. Volte a massa para o bowl da batedeira e adicione a farinha e a gema de ovo. Tempere a gosto e misture utilizando a pá plana na velocidade 2 até obter uma massa homogênea. Leve à geladeira durante a noite.
No dia seguinte, coloque a massa em uma superfície bem polvilhada com farinha e estenda em formato de salsichas longas, com cerca 1,5 cm de diâmetro. Corte em pedaços de 2 cm e pressione o nhoque ligeiramente com o garfo para criar o padrão característico.
Em uma panela grande com água e sal, espere levantar fervura e adicione o nhoque. Aguarde o cozimento e em seguida escorra bem. Misture-os com a manteiga derretida e, incorpore o pesto. Sirva com lascas de parmesão.
Molho pesto
• 1 ½ xícara de folhas de manjericão fresco
• 1 dente de alho amassado
• 200 ml de azeite extra virgem
• 3 colheres de sopa de nozes ou castanha do Pará
• ½ xícara de queijo parmesão
Rendimento: 4 porções
Preparação: 45 minutos
Cozimento: 10 minutos
Ingredientes
● 750g de abóbora
● 2 colheres de sopa de manteiga
● 175g de farinha
● Gema de ovo
● 1 receita de pesto de rúcula e queijo de cabra, manteiga derretida e lascas de queijo parmesão (veja abaixo)
● Para servir, sal e pimenta preta moída na hora
Modo de preparo
Descasque a abóbora e corte em pedaços. Leve ao forno durante 30 minutos a 200 °C. Utilize o moedor de alimentos, acoplado na Stand Mixer na velocidade 4, para passar a abóbora já cozida. Em seguida coloque em uma panela com manteiga e cozinhe em fogo alto até a abóbora secar. Volte a massa para o bowl da batedeira e adicione a farinha e a gema de ovo. Tempere a gosto e misture utilizando a pá plana na velocidade 2 até obter uma massa homogênea. Leve à geladeira durante a noite.
No dia seguinte, coloque a massa em uma superfície bem polvilhada com farinha e estenda em formato de salsichas longas, com cerca 1,5 cm de diâmetro. Corte em pedaços de 2 cm e pressione o nhoque ligeiramente com o garfo para criar o padrão característico.
Em uma panela grande com água e sal, espere levantar fervura e adicione o nhoque. Aguarde o cozimento e em seguida escorra bem. Misture-os com a manteiga derretida e, incorpore o pesto. Sirva com lascas de parmesão.
Molho pesto
• 1 ½ xícara de folhas de manjericão fresco
• 1 dente de alho amassado
• 200 ml de azeite extra virgem
• 3 colheres de sopa de nozes ou castanha do Pará
• ½ xícara de queijo parmesão
Rendimento: 4 porções
Preparação: 45 minutos
Cozimento: 10 minutos
(Receita gentilmente oferecida pela KitcheAid)
sábado, 16 de agosto de 2014
CROSS FIT - Além de deixar emagrecer até 4kg por mês defini o corpo e da um UP no seu dia.
Boa Noite a todos nossos leitores,
Antes de começar a matéria queria pedir desculpas por esta grande pausa em meus post´s, assim como todos seres humanos passei por alguns problemas pessoas e por isso acabei me afastando um pouco de vocês, tentei sempre manter a fan page atualizada (quem ainda não curtiu segue o link https://www.facebook.com/EmagrecendocomBeleza . Obrigada por todos continuarem me seguindo ou pelo menos a grande maioria e apesar do tornado que passou em minha vida ainda não ter ido totalmente embora vou voltar a estar diariamente aqui com vocês. Beijos e curtam o post´s que preparei.
Antes de começar a matéria queria pedir desculpas por esta grande pausa em meus post´s, assim como todos seres humanos passei por alguns problemas pessoas e por isso acabei me afastando um pouco de vocês, tentei sempre manter a fan page atualizada (quem ainda não curtiu segue o link https://www.facebook.com/EmagrecendocomBeleza . Obrigada por todos continuarem me seguindo ou pelo menos a grande maioria e apesar do tornado que passou em minha vida ainda não ter ido totalmente embora vou voltar a estar diariamente aqui com vocês. Beijos e curtam o post´s que preparei.
15 treinos de CrossFit para emagrecer, acelerar o metabolismo e desenhar o corpo
Apenas 30 minutos por dia de CrossFit pode queimar até 4 quilos em 1 mês. Não à toa o treino é a última moda entre as malhadoras: além de emagrecer, ele define o corpo e dá um up na disposição. Aprenda!
Benefícios
O treinador Carlos Klein preparou um plano poderoso e de resultado rápido, inspirado no CrossFit, treino usado pelo Exército norte-americano. "O bom condicionamento físico e o trabalho focado de fortalecimento deixam o corpo mais bem preparado, levando consequentemente a maior queima calórica, perda de gordura e ganho de massa magra", explica o especialista. O programa prevê quatro sessões de exercícios semanais: segundas, terças, quintas e sextas. A duração dos módulos varia de sete a 30 minutos e chega a queimar até 400 calorias.
Grande parte do treino pode ser feita em casa e você só vai precisar de um colchonete e uma corda. Em alguns dias, porém, os circuitos incluem pequenas corridas - nesse caso, será melhor optar pela academia do prédio ou pelo parque mais próximo.
Grande parte do treino pode ser feita em casa e você só vai precisar de um colchonete e uma corda. Em alguns dias, porém, os circuitos incluem pequenas corridas - nesse caso, será melhor optar pela academia do prédio ou pelo parque mais próximo.
sexta-feira, 20 de junho de 2014
quarta-feira, 18 de junho de 2014
Instagram do Emagrecendo com Beleza
Venha nos seguir no Instagram.
@emagrecendocombeleza
Beijos
Carol Foltran
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Beijos
Carol Foltran
sexta-feira, 18 de abril de 2014
SUCO DE LIMÃO COM BERINJELA - ajuda a perder até 5kg
Querendo secar a Barriga - Super dica de suco de Limão e Berinjela. perca até 5 kg com a mistura de limão e berinjela.
O suco de berinjela e limão promove uma faxina no organismo, diminui a retenção de líquido e manda embora até 5 cm de barriga e 5 kg em 1 mês. Siga o cardápio e aprenda as receitas.
Uma berinjela em fatias, 2 litros de água e limões espremidos. Tudo junto com um punhado de gelo. Tá aí uma receita que junta dois clássicos da dieta e vai surpreender você: o suco é capaz de eliminar até 5 kg em um mês e de reduzir 5 cm de barriga. Juntar a acidez do suco de limão e as fibras da berinjela faz com que as enzimas do fígado, responsáveis pela desintoxicação do organismo, funcionem melhor e mais rápido. Com isso, o metabolismo acelera, ajudando no emagrecimento, explica a nutricionista Juliana Rossi Di Croce, de São Paulo (SP). Segundo ela, além da função detox, a mistura dá saciedade e ao mesmo tempo faz você ter mais vontade de fazer xixi, por ser diurética. Dois litros desta mistura divididos em copos de 250 ml tomados ao longo do dia (principalmente antes das refeições) , e um cardápio de mil calorias são suficientes para o resultado aparecer rapidinho. Mas, para dar aquela turbinada na dieta, a dica da especialista é beber o primeiro copo do suco com água morna em jejum e meia hora antes do café da manhã. No resto do dia, pode usar água gelada mesmo.
Berinjela mata a fome
Muitas vezes esquecida nas receitas, a berinjela tem poucas calorias. Além disso, é rica em fibras solúveis que, quando chegam ao estômago, incham, demorando mais para serem digeridas, o que prolonga a sensação de saciedade. Essas mesmas fibras auxiliam no combate à prisão de ventre e minimizam problemas cardiovasculares. E não acaba por aí: deixa a pele mais bonita e ajuda a controlar o colesterol! Por isso, depois que o suco acabar, lembre-se de comer as rodelas de berinjela.
Azedinho que tira o inchaço
O limão é um velho conhecido quando o assunto é perder peso. Rico em ácidos e fibras, ele ajuda a expulsar as impurezas do organismo, evitando o inchaço e o acúmulo de líquidos. A principal consequência dessa ação? Um corpinho com menos celulite. O fruto ainda faz o trânsito intestinal funcionar (dando aquela força para acabar com a prisão de ventre) e impede a absorção de gorduras. Só não deve ser consumido em excesso por quem sofre de gastrite.
O suco de berinjela e limão promove uma faxina no organismo, diminui a retenção de líquido e manda embora até 5 cm de barriga e 5 kg em 1 mês. Siga o cardápio e aprenda as receitas.
Uma berinjela em fatias, 2 litros de água e limões espremidos. Tudo junto com um punhado de gelo. Tá aí uma receita que junta dois clássicos da dieta e vai surpreender você: o suco é capaz de eliminar até 5 kg em um mês e de reduzir 5 cm de barriga. Juntar a acidez do suco de limão e as fibras da berinjela faz com que as enzimas do fígado, responsáveis pela desintoxicação do organismo, funcionem melhor e mais rápido. Com isso, o metabolismo acelera, ajudando no emagrecimento, explica a nutricionista Juliana Rossi Di Croce, de São Paulo (SP). Segundo ela, além da função detox, a mistura dá saciedade e ao mesmo tempo faz você ter mais vontade de fazer xixi, por ser diurética. Dois litros desta mistura divididos em copos de 250 ml tomados ao longo do dia (principalmente antes das refeições) , e um cardápio de mil calorias são suficientes para o resultado aparecer rapidinho. Mas, para dar aquela turbinada na dieta, a dica da especialista é beber o primeiro copo do suco com água morna em jejum e meia hora antes do café da manhã. No resto do dia, pode usar água gelada mesmo.
Berinjela mata a fome
Muitas vezes esquecida nas receitas, a berinjela tem poucas calorias. Além disso, é rica em fibras solúveis que, quando chegam ao estômago, incham, demorando mais para serem digeridas, o que prolonga a sensação de saciedade. Essas mesmas fibras auxiliam no combate à prisão de ventre e minimizam problemas cardiovasculares. E não acaba por aí: deixa a pele mais bonita e ajuda a controlar o colesterol! Por isso, depois que o suco acabar, lembre-se de comer as rodelas de berinjela.
Azedinho que tira o inchaço
O limão é um velho conhecido quando o assunto é perder peso. Rico em ácidos e fibras, ele ajuda a expulsar as impurezas do organismo, evitando o inchaço e o acúmulo de líquidos. A principal consequência dessa ação? Um corpinho com menos celulite. O fruto ainda faz o trânsito intestinal funcionar (dando aquela força para acabar com a prisão de ventre) e impede a absorção de gorduras. Só não deve ser consumido em excesso por quem sofre de gastrite.
quinta-feira, 17 de abril de 2014
quarta-feira, 2 de abril de 2014
PUDIM DE MICRO ONDAS- Receita doce da fase de ataque da dieta Dukan.
PUDIM DE MICRO ONDAS- Receita doce da fase de ataque da dieta Dukan.
rendimento de 1 porção, fica pronta em 13 minutos
Fácil de fazer, rápida e deliciosa: essa é a receita do pudim na xícara permitido na fase de ataque da dieta francesa da proteína.
Para o pudim:
Ingredientes:
130ml de leite morno (líquido) desnatado
3 colheres de sopa de leite em pó desnatado
2 colheres de chá de adoçante culinário
1 clara de ovo
10 gotas de aroma de baunilha (ou a gosto)
Para a calda:
Ingredientes:
1 colher de sopa de adoçante
1 colher de café de água
Modo de preparo:
Em uma caneca de 350ml que possa ir ao micro-ondas, coloque os ingredientes da calda, mexa bem e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Retire a caneca e mexa, sem colher, de um lado para outro. Leve novamente ao micro-ondas, por mais 20 segundos, e repita o gesto até formar uma calda. O processo todo dura aproximadamente 1 minuto.
Retire a caneca do micro-ondas e coloque-a por cima de um pano seco para evitar choque térmico. Se necessário, acrescente mais uma colher de água, dependendo da consistência que ficou no fundo da caneca. Bata os ovos e acrescente o leite líquido e o leite em pó, o aroma e o adoçante. Mexa bem e jogue o creme na caneca onde está a calda. Leve novamente ao micro-ondas por mais 1 minuto. Se ainda estiver líquido, deixe mais 30 segundos e assim por diante (no máximo até 3 minutos). Retire a caneca do micro-ondas e abafe-a com um pano por 10 minutos. Desenforme e sirva.
rendimento de 1 porção, fica pronta em 13 minutos
Fácil de fazer, rápida e deliciosa: essa é a receita do pudim na xícara permitido na fase de ataque da dieta francesa da proteína.
Para o pudim:
Ingredientes:
130ml de leite morno (líquido) desnatado
3 colheres de sopa de leite em pó desnatado
2 colheres de chá de adoçante culinário
1 clara de ovo
10 gotas de aroma de baunilha (ou a gosto)
Para a calda:
Ingredientes:
1 colher de sopa de adoçante
1 colher de café de água
Modo de preparo:
Em uma caneca de 350ml que possa ir ao micro-ondas, coloque os ingredientes da calda, mexa bem e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Retire a caneca e mexa, sem colher, de um lado para outro. Leve novamente ao micro-ondas, por mais 20 segundos, e repita o gesto até formar uma calda. O processo todo dura aproximadamente 1 minuto.
Retire a caneca do micro-ondas e coloque-a por cima de um pano seco para evitar choque térmico. Se necessário, acrescente mais uma colher de água, dependendo da consistência que ficou no fundo da caneca. Bata os ovos e acrescente o leite líquido e o leite em pó, o aroma e o adoçante. Mexa bem e jogue o creme na caneca onde está a calda. Leve novamente ao micro-ondas por mais 1 minuto. Se ainda estiver líquido, deixe mais 30 segundos e assim por diante (no máximo até 3 minutos). Retire a caneca do micro-ondas e abafe-a com um pano por 10 minutos. Desenforme e sirva.
VEJA TAMBÉM:
terça-feira, 1 de abril de 2014
OUTONO CHEGOU
Começou um novo mês, e o Emagrecendo com Beleza , esta cheio de dicas para todos!
Mais dicas em www.emagrecendocombeleza.t vabcd.com.br
sexta-feira, 28 de março de 2014
DIETA SEM GLUTÉN
Como funciona a Dieta sem Glutén?
Na dieta sem glúten é necessário substituir os alimentos que contenham o glúten por produtos sem essa proteína, como é o caso do arroz e seus derivados (farinha de arroz), milho e seus derivados (farinha de milho, fubá e amido de milho), batata (fécula de batata), mandioca (farinha de mandioca, polvilho azedo, polvilho doce).
O glúten é uma proteína vegetal, presente no trigo, na aveia, no centeio, na cevada, no malte, e em todos os produtos que utilizam um desses ingredientes em seu preparo, como é o caso de bolos, pães, pizza, bebidas fermentadas como a cerveja.
Atualmente, pessoas que não são portadoras da doença celíaca (que causa intolerância à proteína) estão excluindo o glúten da alimentação com a finalidade de emagrecimento. É importante esclarecer que o glúten isoladamente não é responsável pelo aumento de peso, e sim o consumo excessivo de alimentos que o contenham, como é o caso de pães, biscoitos, pizzas e bolos. Sendo assim, essas pessoas que emagrecem retirando o glúten da alimentação não estão emagrecendo pela exclusão dessa proteína, e sim, porque o consumo de calorias está menor.
Vantagens da Dieta sem Glutén
Segundo o CRN (Conselho Regional de Nutricionistas) essa dieta só deve ser seguida por pessoas portadoras da doença celíaca, na qual há uma intolerância do organismo em relação ao glúten, o que pode ocasionar lesões na parede intestinal que pode resultar em deficiência na absorção de nutrientes.
Desvantagens da Dieta sem Glutén
Não existem evidências cientificas que comprovem que a exclusão dessa proteína por pessoas que não possuam a intolerância ao glúten favorecerá o emagrecimento.
Dieta sem Glutén x Balão Intragástrico
- Aprenderei a me alimentar corretamente?Dieta sem Glutén: A proposta dessa dieta é a retirada de todos os alimentos que contém o glúten em sua composição, como pães, bolos, biscoitos, torradas, massas e bebidas fermentadas. Como a dieta implica em fazer restrições alimentares, você não aprende a se alimentar com qualidade e equilíbrio.Balão Intragástrico: Com o Balão Intragástrico você aprende que consumir todos os tipos de alimentos é essencial para uma boa alimentação. Além disso, você aprende o valor desses alimentos na sua dieta e aprende a balancear as quantidades consumidas.
- É fácil de seguir?Dieta sem Glutén: A retirada do glúten da dieta impacta diretamente nas suas escolhas alimentares, afinal itens que geralmente fazem parte das suas refeições precisarão ser excluídos. Esse tipo de restrição somente é recomendado para pessoas que possuem doença celíaca em que o corpo não realiza digestão do glúten. Se você não possui a doença, por que restringir sua alimentação desta forma?Balão Intragástrico: Você aprende de forma mais fácil e natural a controlar sua alimentação, respeitando e adaptando a sua rotina. Sem mudanças radicais e proibições, o que garante um emagrecimento saudável e duradouro. Você reeduca de verdade sua alimentação porque consegue ver seus erros e seus acertos e esse aprendizado é a para a vida toda.
- O que terei a minha disposição?Dieta sem Glutén: Como na maioria das dietas restritivas, você conta com a lista de alimentos que é preciso excluir do cardápio. Você não tem ferramentas para te auxiliar no processo do emagrecimento e não consegue avaliar se está perdendo peso de modo correto.Balão Intragástrico: Quando se coloca o Balão Intragástrico você (na maioria dos casos) contratou uma equipe multidisciplinar (equipe recomendada, médico, nutricionista, psicologo, preparador físico) a qual lhe dará todo o apoio ao seu processo. Desta forma você acompanha se está emagrecendo do jeito certo, ou seja, com saúde!
- O que vou comer?
- Dieta sem Glutén: Na Dieta sem Glúten o consumo de importantes fontes de carboidratos como pães, massas, doces, biscoitos, bolos é restrito. Estes alimentos devem ser substituídos por arroz, milho, batata e mandioca.Balão Intragástrico: Nada de dar adeus aos seus pratos preferidos! Isso não faz bem para o seu corpo e nem para seu humor. Com o Balão Intragástrico você é quem decide o que vai comer. E ele lhe ajudará a mostrar a quantidade ideal.
segunda-feira, 24 de março de 2014
BOLO DE CENOURA SEM GLUTEN -
Bolo de Cenoura Delicioso
Quentinho, fofinho, sem glúten, sem lactose.
Essa receita foia adaptada pelo Emagrecendo com Beleza a pedido de nossos segdores. Substituímos por farinha de arroz e de soja, e ficou gostoso mesmo. A única parte mais trabalhosa é ralar a cenoura, mas você pode utilizar o processador que fica pronto rapidinho, ou cortar a cenoura em pedaços e colocar no liquidificador para bater com o restante dos ingredientes.
DICA: Se não quiser cobertura de chocolate, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo. Fica lindo e saboroso! E se não tiver farinha de soja, pode utilizar a farinha de arroz ou fécula de batata.
Bolo de Cenoura
- PORÇÕES: 01 bolo
- PREPARAÇÃO:
- COZIMENTO:
- FICA PRONTO EM:
Ingredientes
- - 02 unidades cenoura (100gr)
- - 01 xícara óleo
- - 03 unidades ovo
- - 01 e 1/2 xícara açúcar
- - 01 xícara farinha de soja ou fécula de batata
- - 01 xícara farinha de arroz
- - 01 pitada sal
- - 02 colheres de sopa de fermento em pó
Instruções
- Unte e enfarinhe a forma, pré-aqueça o forno em fogo médio.
- Depois das cenouras raladas ou trituradas, bata com o óleo, os ovos e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo.
- Acrescente as farinhas, o sal e o fermento e bata para misturar (eu precisei passar para a batedeira porque meu liquidificador não dá conta).
- Despeje a massa na forma e deixe assar por 40min em forno médio.
- COBERTURA: Leve ao fogo 4 a 5 colh. leite de soja, 4 colh. (sopa) chocolate em pó, açúcar a gosto e 1 colh. (sopa) de margarina. Mexa até levantar fervura. Não fica muito espessa, mas depois de esfriar endurece um pouco.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo e sirva.
sábado, 22 de março de 2014
quarta-feira, 19 de março de 2014
PÃO DE MICROONDAS SEM CARBOIDRATOS (DUKAN) - apenas 02 minutos para preparo e 25kcal
Para não ficar sem seu pão matinal e ainda seguir a dieta, podemos fazer este pão caseiro que não tem glúten e nem carboidratos.
Ingredientes:
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 col sopa de farelo de aveia (já fiz com farinha de quinoa e também fica show)
- 1 col sopa de iogurte desnatado (de copinho) OU 1 col sopa de água
- 1 col café de fermento em pó (de bolo)
- nem precisa de sal
Modo de Preparo:
Junte todos os ingredientes e misture bem com um garfo ou mixer. Coloque em uma pequena travessa e leve ao microondas na potência alta por cerca de 2 minutos e 20 segundos.
Agora é só tirar da travessinha, cortar ao meio (ou não) e servir com seu recheio preferido.
terça-feira, 18 de março de 2014
Dieta Liquida - emagreça tomando sucos e chás
Se você procura dietas para perder peso a Dieta líquida é uma ótima dica. Dieta dos Liquidos é facil e barata de fazer Uma Dieta a com e sucos e chás.
A procura pela Dieta Líquida vem ganhando destaque nos últimos tempos. Com isso, foram criadas inúmeras versões dessa dieta, considerada uma dieta para perda de peso rápido e desintoxicar o corpo ao mesmo tempo.
Celebridades como Demi Moore, Beyoncé, Salma Hayek e Gwyneth Paltrow já declararam recorrer à Dieta Líquida periodicamente, o que contribuiu para o aumento da popularidade dessa dieta líquida.
Existem diversos programas ou versões diferentes para a Dieta Líquida. Mas como o próprio nome diz, a Dieta Líquida consiste em substituir, por alguns dias, as refeições normais por uma dieta composta basicamente por alimentos líquidos, como sucos, sopas, vitaminas e shakes.
Os adeptos da Dieta Líquida garantem que ela desintoxica o organismo, desincha o corpo, melhora o funcionamento do intestino e como conseqüência, elimina quilos extras, que é o resultado mais esperado. E, além disso, o resultado é rápido.
Em alguns dias pode-se observar uma perda de peso considerável.Porém os nutricionistas advertem que esse tipo de dieta deve ser mantida por no máximo 5 dias. Mais do que isso, o metabolismo pode se tornar mais lento, fazendo com que o organismo comece a armazenar gordura.
Importante
Como em toda dieta não recomendamos que se faça a esta dieta por longo prazo porque a falta de mastigação torna a alimentação tediosa e você poderá sentir vontade de parar a dieta de uma hora para outra sem se quer ver resultados isso pode desestimular você a fazer qualquer tipo de dieta.
Atenção:
Como em toda dieta não recomendamos que se faça a esta dieta por longo prazo porque a falta de mastigação torna a alimentação tediosa e você poderá sentir vontade de parar a dieta de uma hora para outra sem se quer ver resultados isso pode desestimular você a fazer qualquer tipo de dieta.
Atenção:
- Aproveite o calor e procure bebidas geladas que ajudam a queimar calorias, desincham e diminuem a vontade de comer doce.
- Evite tomar café, mas pode abusar do chá de ervas e água mineral.
Também é importante não descuidar da ingestão de líquidos saudáveis como a água pura, sucos naturais, chás gelados e a água de coco. Não é preciso esperar sentir sede. Que tal manter uma garrafa de água em sua mesa de trabalho?
Nossa Opinião: Antes de tudo é importante dizer que recomendamos esta dieta apenas se tiver grande dificuldade em comer produtos naturais, pois a Dieta Liquida nem sempre fornece todos os nutrientes necessários para o dia a dia de uma pessoa.
Tenha atenção para isso
- Não praticar exercícios enquanto estiver fazendo a dieta, durante o período da dieta você irá ingerir pouquíssimas calorias, portanto não terá energia suficiente para praticar exercícios físicos;
- Faça a dieta no maximo 5 dias no mês;
- Perder peso de maneira rápida desta forma, pode causar queda de cabelo e ressecamento da pele;
- Há uma grande probabilidade da pessoa recuperar o peso perdido após algum tempo.
Cardápio que recomendamos para uma Dieta liquida de 5 dias.
Café da manhã
- Opção 1 - Vitamina feita com 200 ml de leite de soja sem açúcar, 1 fatia de mamão formosa e 1 col. (sopa) de linhaça
- Opção 2 - Suco de frutas turbinado feito com 1 laranja, 1 cenoura pequena, 1 fatia de mamão formosa, 1 col. (sopa) de quina em flocos e 100 ml de água
- Opção 3 - Shake com fibras feito com 200 ml de leite desnatado gelado, 1 col. (sopa) de achocolatado light, 1 col. (sopa) de farelo de aveia e 1 col. (sopa) de gérmen de trigo
- Opção 4 - Vitamina feita com 160 g de iogurte natural desnatado, 1 fatia média de manga, 1 col. (sopa) de linhaça e 1 col. (sobremesa) de hortelã
- Opção 5 - Suco de frutas feito com 200 ml de água de coco, 10 morangos, 1 pêra e 1 col. (sopa) de amaranto em flocos
Lanche da manhã
- Opção 01 copo (200 ml) de iogurte de frutas desnatado
- Opção 02 copo (250 ml) de suco de gelatina (gelatina sem gelar, com o sabor de sua preferência)
- Opção 03 copo (200 ml) de suco de abacaxi com hortelã
- Opção 04 copo (200 ml) de café com leite desnatado
- Opção 05 picolé de frutas
Almoço
- Opção 01 prato (sopa) de creme de batata com brócolis e carne
- Opção 02 prato de sopa de beterraba com frango
- Opção 03 prato (sopa) de creme de abóbora com carne
- Opção 04 prato de sopa de legumes com carne
- Opção 05 prato de sopa de mandioquinha com cenoura e frango
Jantar
Pode se escolher uma opções oferecidas para o almoço, não indicamos repetir o mesmo prato em duas refeições seguintas no mesmo dia para não enjoar rapido da dieta.
Pode se escolher uma opções oferecidas para o almoço, não indicamos repetir o mesmo prato em duas refeições seguintas no mesmo dia para não enjoar rapido da dieta.
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