quinta-feira, 13 de fevereiro de 2014

BOLO DE XICRINHA DE MICRO-ONDAS - apenas 72Kcal


RECEITA DO DIA,
 BOLO DE XICRINHA DE MICRO-ONDAS. Ótima sobremesa para a alimentação após oseu almoço ou janta. Podendo ser utilizado como lanche da tarde também.


BOLO DE XICRINHA DE MICRO-ONDAS- 72 Kcal por porção - Rendimento: 05 / Tempo de preparo: 07 minutos ( em forno comum 30 minutos).

INGREDIENTES:
- 01 ovo
- 01 colher de sopa de óleo de girassol
- 01 colher de sopa de adoçante culinário à base de sucralose
- 02 colheres de sopa de leite de sopja light ( ou leite desnatado)
- 01 colher de sopa de cacau em pó
- 01 colher de farinha detrigo(integral, de preferência)
- 01 colher de sopa de maisena
- 01 colher de chá de essência de baunilha
- 01 colher de café de fermento em pó
-Calda de chocolate diet pronta ( para decorar)
MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, coloque o ovo e bata bem com um garfo. Acrescente o óleo, o adoçante,o leite e o cacau e bata mais um pouco até ficar homogêneo. Misture a farinha, a maisena, a baunilha e , por último, junte o fermento mexendo delicadamente até incorporar na massa. Divida em cinco xícaras de café untadas e leve ao micro-ondas na potência máxima por 03 minutos ( no formno comum, asse em forno médio e preaquecido por 15 minutos).Retire,coloque um fio de calda de chocolate e sirva em seguida.

BOM APETITE

quinta-feira, 6 de fevereiro de 2014

FROZEN DE AÇAÍ COM ÁGUA DE COCO - 93Kcal por porção

RECEITA DO DIA, Ótima sobremesa para a alimentação após o treino.


Receita do dia com - 93 Kcal por porção - Rendimento: 02 / Tempo de preparo: 03 minutos

INGREDIENTES:
- 10 morangos

- 100ml de água de coco
- 01 colher de sopa de adoçante culinário
- 01 polpa de açaí congelada

MODO DE PREPARO:

Bata o morango no liquidificador com a água de coco e o adoçante até formar um creme. Acrescente o açaí e bata rapidamente. Divida em duas taças (ou recipientes) e sirva em seguida.

BOM APETITE


terça-feira, 4 de fevereiro de 2014

A cada dia que passa mais programas de TV, revistas e jornais nos mostram a necessidade que temos de emagrecer para ter uma vida saudável. Com isso a população mundial vem querendo estes resultados, cada um pelo seu motivo, saúde, estética ou mesmo para chamar a atenção e/ou conquistar a pessoa amada.
Com isso a cada dia temos mais dietas prontas, dicas falsas de emagrecimento divulgadas na internet e nos veículos de massa. Por este motivo o Emagrecendo com Beleza vem desvendar alguns mitos e verdades mais populares.
DIETAS RESTRITIVAS OU PRONTAS - Nenhuma dieta restritiva feita por famosos ou celebridades realmente pode dar certo para todos, pelo contrário pode ser muito prejudicial para saúde e normalmente após o termino do processo  voltaremos a engordar mais do que emagrecemos em um tempo muito menor do que o que passamos na dieta, não adianta apenas falar isso portanto vamos explicar porque. Quando fazemos uma dieta restritivas não estamos suprindo nosso organismo de forma correta, ou seja, precisamos de todos elementos: carboidratos, gorduras, proteínas e vitaminas para ter uma alimentação balanceada e o mais importante cada corpo é único e tem uma rotina portanto precisa ser tratado como tal para ter um resultado eficiente e duradouro. Não podemos julgar que é MITO pois existem sucesso em alguns casos, mas tem muito mais casos negativos que positivos pensem antes de tomar esta decisão por este método. 
- Ficar sem comer: muitos acham que comer só no almoço e a noite faz perder peso ou até mesmo “aguentar” o máximo que puder e não comer. O nosso corpo quando fazemos privações deste nível, produz um hormônio do estresse que faz com que não haja perda de gordura e sim perda de massa muscular para transformar em energia e assim o corpo ter energia para realizar nossas atividades. Este hormônio além de reter a perda de gordura faz com que haja aumento na necessidade por doces, massas e guloseimas a longo prazo para que esta energia chegue mais rápido.  No começo o paciente até perde uns quilinhos, de músculos, mas depois a fome vem muito acelerada e ele volta com o peso que estava ou até mesmo engorda mais. Resumindo este fato para emagrecer É MITO;
- Tomar água morna em jejum: não há nenhuma comprovação científica de que isto irá fazer perder peso, muito menos perder gordura. O metabolismo não acelera, então, É MITO;
- Limão corta gordura: não é verdade. Isto é o mais puro mito do emagrecimento. Se fosse assim, ia ser fácil perder peso, era somente tomar vários litros de suco de limão e colocar limão em tudo quanto é preparação, não é verdade? MITO;
- Berinjela e jiló: eles realmente ajudam a perder peso porque são ricos em fibras e diminuem a absorção das gorduras, mas não são milagres. Tudo é associado a um plano equilibrado. É VERDADE;
- Usar adoçante: o uso de adoçantes artificiais em substituição ao açúcar não é uma escolha adequada. Há vários estudos que indicam até mesmo o aumento de peso com o consumo destes não porque são ricos em calorias, mas sim porque o seu corpo “acha” que você está comendo doces e aumenta a absorção de tudo o que ingerir, ou seja engorda.  Sintomas como inchaço, irritabilidade, depressão, alterações de humor também estão associados. Cuidado com o uso indiscriminado. Prefira os adoçantes naturais;
- Comer peito de peru, presunto ou outro embutido light: isso para começar não pode ser chamado de alimento visto que são restos de animais, das partes que não são mais aproveitadas. Além disso são riquíssimos em conservantes e corantes que fazem com que haja alteração no metabolismo. São ricos também em muito sódio que causa inchaço, aumento na pressão arterial e até mesmo dificuldade de perder peso. Então, É MITO;
O mais importante de tudo é que não há perda de peso suficiente se não for feita uma reeducação alimentar, se não houver tratamento do que levou o ganho de peso, não melhorou a causa. É muito importante que haja a procura pelo nutricionista. Esses mitos vão levar a consequências futuras e o peso em si não será mais tão preocupante.

MANDEM SUAS DUVIDAS PARA QUE POSSAMOS RESPONDER A TODOS.

VEJA TAMBÉM:

segunda-feira, 3 de fevereiro de 2014

SUFLÊ DE COTTAGE - apenas 98Kcal

Receita do dia com - 98 Kcal por porção Rendimento: 4 / Tempo de preparo: 25 minutos

INGREDIENTES:
- 02 colheres de sopa de farinha de trigo
- 01 colher de sopa de manteiga light
- 02 xícaras de chá de leite desnatado
- Sal a Gosto
- 01 xicará de chá de queijo cottage light
- 01 colher de café de pimenta dedo-de-moça sem sementes , picada
- 02 claras em neve (bem firmes)

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, doure a farinha na manteiga, mexendo sem parar. Aos poucos, acrescente o leite e continue mexendo para não empelotar. Tempere com sal e cozinhe por 3 minuto. Junte o cottage e a pimenta e deixe esfriar um pouco. Acrescente as claras delicadamente. Coloque em quatro formas individuais para o suflê (ou travessa refratária funda) untadas com manteiga light. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.Sirva imediatamente.


Bom Apetite