Reduzir consumo da substância traz benefícios diretos para a saúde do coração, como baixar o colesterol.
Uma dieta rica em gorduras saturadas pode deixar alto o nível de colesterol no seu sangue e aumenta a chance de desenvolver doenças no coração. Por isso, é importante reduzir a ingestão da substância. Você pode fazer isso das seguintes formas:
- Ingerindo menos alimentos que tem altos níveis de gordura saturada
- Escolhendo opções que têm menos gorduras saturadas
- Optar por gorduras insaturadas em vez de saturada
Quais são os limites de gordura saturada?
- Adultos – 22g por dia
- Crianças
- 1 a 3 anos – 11g
- 4 a 6 anos – 16g
- 7 a 10 anos – 19g
Cheque os rótulos
Procure os valores de “gordura saturada” na tabela nutricional que aparece em todos os rótulos e veja a quantidade por 100g:
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Saiba como reduzir o consumo
- Consuma frango sem a pele. E use um pouco de limão e ervas para temperá-lo.
- Escolha carnes menos gordurosas, como frango e peixe.
- Retire o máximo de pedaços de gordura da carne. E prepare-a grelhada em vez de frita.
- Coma menos massas de pastéis e folhadas, presentes em algumas tortas, pastéis e salgados.
- Utilize óleos insaturados, como o de girassol ou canola.
- Coma lanches mais saudáveis no dia-a-dia: frutas (incluindo as secas), iogurtes desnatados ou alguma outra opção saudável.
- Inclua vegetais e uma quantidade balanceada de pães, arroz, batata, massas na sua alimentação.
- Substituir alimentos. Confira algumas sugestões:
| Em vez de... | Experimente... |
| Croissant com manteiga | Torradas com queijos magros |
| Salsichas | Carne bovina ou de frango com pouca gordura |
| Purê de batata com manteiga e leite integral | Purê de batata com pouca gordura e leite desnatado |
| Bolo ou biscoitos | Pães integrais com baixo teor de gordura |
| Molhos cremosos ou de queijo | Molhos de tomate ou vegetais |
| Creme | Iogurte com baixo teor de gordura |
| Sorvete | Sorvete a base de iogurte |
| Leite integral | Leite desnatado |
| Iogurtes integrais ou sobremesas cremosas | Iogurtes desnatados beijos Carol Foltran |
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