Ingredientes para a massa:
✨ 4 ovos inteiros
✨ 3 colheres de sopa cheias de farinha de aveia
✨ 1 colher de sopa de açúcar de coco
✨1 colher de sobremesa de mel
✨ 1 colher de sobremesa de canela em pó
✨2 colheres de sopa de óleo de coco
✨ 1 colher de sobremesa de bicarbonato
Modo de preparo:
Separe as gemas das claras, bata as claras em neve e vá adicionando uma gema por vez, depois disso adicione o açúcar de coco e bata novamente, peneire os ingredientes secos menos o bicarbonato e jogue na mistura, depois acrescente o bicarbonato e mexa bem, unte uma forma com óleo de coco e despeje a mistura.Forno pré-Aquecido por 20 minutos.
Para o recheio:🍫🤤
No fogo médio mexa uma lata de creme de leite(quanto menos ingredientes melhor)com duas colheres de sopa de cacau em pó e 1 colher de sopa de açúcar de coco e mexa até ficar bem cremoso e consistente, leve a geladeira.
Para a calda:
Mexa em fogo médio: 2 colheres de sobremesa de cacau em pó com 2 colheres de sopa de água até ficar bem consistente e reserve.
Para a montagem use uma forma pequena, redonda e de preferência fundo removível e faça camadas, uma de bolo, uma de recheio e outra de bolo por cima, desenforme e jogue a calda 😍😋🙊
Beijos
#carolfoltran
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