Uma dica importante para quem freqüenta
restaurantes de sistema self-service é servir o prato de uma vez só. Segundo a
nutricionista, as pessoas acabam perdendo o controle quando resolvem montar um
novo prato.
Nos restaurantes onde o prato já vem montado, o
truque é pedir substituições.
Troque sempre que possível, alimentos fritos por
grelhados. A mudança pode acarretar uma grande diminuição de calorias no prato.
A nutricionista faz um alerta para aquelas pessoas
que comem saladas com muito molho. “A salada pode ter sabor com menos calorias,
o ideal é não jogar o molho direto nas folhas. O ideal é colocar o garfo dentro
do molho e pegar a sua folha. Não jogar o molho em cima."
Para quem não resiste a um almoço sem sobremesa, a
profissional orienta que o cliente peça uma fruta grelhada ao invés de um doce
altamente calórico.
beijos
Carol Foltran
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