Por que parece
saudável?
Uma sopinha quente
parece ser a melhor comida do mundo quando ficamos meio adoentados. Cozinhar
legumes e ferver a água demora muito? Talvez as misturas prontas – as famosas
sopas de ‘pozinho’ – resolvam o problema.
Por que não é?
Apesar da praticidade, as misturas de sopa têm
gorduras e conservantes de sobra. E sódio. Muito sódio. Em alguns casos, uma
única porção pode ultrapassar a quantidade diária recomendada do mineral. Como
você pode imaginar, isso não é bom.
“A longo prazo, esse produtos podem causar
problemas do coração, hipertensão e diversos tipos de câncer”, diz Lenycia
Neri, diretora da Nutri4Life Consultoria em Nutrição. Não é de se admirar que
órgãos como o Ministério de Saúde e a OMS tenham feito campanha contra as sopas
de pozinho.
beijos
Carol Foltran
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