terça-feira, 23 de julho de 2013

CHEESECAKE DE LIMÃO apenas 131 caloria por fatia.

O Emagrecendo com Beleza desenvolveu uma sobremesa deliciosa com apenas 131 calorias por fatia, podendo comer sem culpa.



Ingredientes:

Massa
- 30 bolachas integrais light;
- 01 colher sobremesa de margarina light;
- 01 xícara de café de água;

Recheio
- 400ml de iogurte natural desnatado;
- 10 colheres de sopa de creme de leite light;
- 100gr de ricota;
- 01 colher de chá de essência de baunilha;
- 04 colheres de sopa de suco de limão;
- 03 colheres de sopa de adoçante culinário à base de sucralose;
- 12gr de gelatina em pó em sabor;
- 10 colheres de chá de creme de leite batido com adoçante a gosto (para decorar);
- Fatias finas de limão cortadas em meia-lua (para decorar);

Modo de preparo

Massa
- Triture as bolachas no liquidificador ou processador;
- Passe para uma tigela e junte a margarina e a água;
- Misture bem até obter uma massa homogênea;
- Espalhe a massa com a ponta dos dedos no fundo e nas laterais de uma forma antiaderente redonda (sugestão de 20cm de diâmetro) de aro removível;
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos e reserve.
 
Recheio
- Bata no liquidificador o iogurte, o creme de leite, a ricota, a baunilha, o suco de limão, o adoçante, e a gelatina diluída conforme as instruções da embalagem até formar um creme homogêneo;
- Distribua sobre a massa;
- Leve à geladeira por 02 horas;
- Sirva decorada com o creme de leite batido com o adoçante e o limão fatiado;

Receita para 10 fatias.

Espero que gostem 

Para verem mais dicas da Carol Foltran acessem: http://goo.gl/dYAyx

Beijos

Carol Foltran
Postar um comentário