sexta-feira, 26 de julho de 2013

SUGESTÃO DE CARDÁPIO

O Emagrecendo com Beleza esta aumentando suas pesquisas na cozinha para que possamos dar dicas de refeições gostosas, nutritivas e com baixa kcal.

SALMÃO A LA EMAGRECENDO COM BELEZA
receita rende 05 porções e tem 175kcal por porção



Ingredientes:
- 01 Colher (sopa)de margarina light;
- 01 cebola grande em pedaços grandes;
- 01kg de salmão;
- 1/2 xícará (chá) de suco de limão puro;
- Sal, pimenta (rosa) e noz moscada a gosto;
- 250ml de vinho branco seco;
- 02 gemas ;
- 02 colheres (sopa) de maisena ;
- 200gr caixa de creme de leite light;
- 100gr pacote de queijo ralado;

- Derreta a margarina e refogue a cebola picada;
- Tempere o salmão com o suco de limão, sal e a pimenta rosa a gosto;
- Arrume o salmão sobre a cebola refogada e despeje, com cuidado o vinho branco;
- Cozinhe até o peixe amolecer, cerca de 15min;
- Retire o peixei e a cebola com cuidado e coloque em uma fôrma;
- Bata as gemas com a maisena e despeje no liquido do cozimento do salmão;
- Leve ao fogo e mexa até engrossar e adicione noz-moscada, creme de leite e apenas metade do queijo ralado.
- Cubra o salmão com esse creme e salpique o restante do queijo ralado por cima.
- Leve ao forno médio, preaquecido para gratinar.


Veja outras dicas do Emagrecendo com Beleza pelo link: http://goo.gl/05NtSH

Beijos

Carol Folran


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